Villas à Sibenik- Les meilleures villas de vacances à Sibenik

La ville de sibenik, située en croatie, a la majorité de ses bâtiments fabriqués à partir de pierre, et a excellemment bien conservée ses murs, palais, cloche, dôme, ses rues étroites, ses puits et ses reliefs. Chaque bâtiment et volutes décoratives faits de pierre raconte l’histoire de son histoire.
La ville dans le détroit de Krka a une position spécifique :elle est entourée par le canal de Šibenik et le lac Prukljansko avec un profond canyon des rivières Krka et Čikola, ce dernier relie le nord au centre de la Dalmatie. L’une de ces deux rivières est approvisionnée par les chutes de krka étant tout simplement sublimes et impressionnantes, ces dernières sont à 20 minutes en voiture de sibenik.
La partie la plus connue de cette région de sibenik est la bande côtière car il y a beaucoup de petites îles ayant un héritage architectural qui sont des attractions pour le tourisme . A côté de la mer, ce lieu offre un vaste arrière­pays, montagneux et vallonné avec des terres fertiles, Knin, Kosovo et Petrovo et le plateau de Bukovicu avec Promina.
Par conséquent, la grandeur du territoire de Šibenik est fière d’avoir en sa possession deux parcs nationaux ; Le parc national de krka est phénomène naturel de karst, alors que le parc national de Kornati ,un archipel unique, est un phénomène naturel venant de la mer. Les villes de Drniš, Knin, Vodice et Skradin sont également des cibles pour les visiteurs.
Avec les autres installations pour les touristes comme les hôtels, villas et appartements, marinas, plages, stations pittoresques, spécialités culinaires, que voulez­vous de plus ? Il n’y a rien d’autre que l’achat du billet pour le voyage et ainsi voir la beauté de ce lieu.

Alors que Šibenik est mentionné comme une ville du 11ème siècle, des traces de vie venant du l’ère Préhistorique ont été découvertes, plus spécifiquement du Néolithique lorsque la culture daniloise a été reniée. Lors de l’Age de bronze ce territoire était habité par les libériens, les tribus illyriennes étant d’excellentes navigatrices, ont pris le contrôle du port le plus protégé de l’Adriatique.
Šibenik est la ville la plus ancienne de Croatie étant créée par les croates. Ces derniers, après avoir s’être installé de cette zone ont construit un fort (castrum) au 9ème siècle qui était initialement à caractère administratif, religieux et défensif. Celui­ci a été mentionné la première fois en 1066 dans un document de roi Petar Krešimir IV s’intitulant « pourquoi est­ce qu’elle est appelée la ville de Krešimir ? ».
Pendant le 12ème siècle, la ville a reconnu la souveraineté des rois Croato­hongrois et en 1298 est devenue la ville où a été établi le diocèse. Puis Šibenik a normalisé sa situation juridique et politique comme les autres communes urbaines libres sur la côte adriatique ,qui lui a permis de croître rapidement.
Lors de la période sous le contrôle vénitien (1412­1797) Šibenik a connu un développement économique et culturel, car la menace turque défendait avec succès. Cela s’est suivi par un contrôle autrichien et pour une petite période par un encadrement français. En 1918, ce territoire fût pour une nouvelle fois sous la tutelle des austro­hongrois.
Le 20ème siècle a été marqué par des hauts et des bas en partie dus à la guerre, mais le gouvernement croate est devenu le principal pouvoir du pays et a ,ainsi, étendu et développé l’offre touristique.

Comme la plupart de la gastronomie dalmate, Šibenik est fière de la dualité de ses plats et de sa richesse ; les menu de fruits de mer viennent de la côte de Šibenik, alors que dans l’arrière­pays ils mettent plus l’accent sur la cuisine de la viande.
Dans les plats principaux de cette cuisine, les ingrédients sont uniquement frais et leur préparation est simple. Les spécialités de la côte sont le ragout de coquillage ou de crustacés, le ragout de poisson, le risotto aux fruits de mer ou alors la délicieuse soupe de poisson.
Le plat typique à la viande est le peka. C’est un mets traditionnel, comme la cloche que l’on mets par­dessus le grill, et c’est comme ça que la nourriture « piégée » cuit pendant plusieurs heures. Les meilleurs accompagnements à ce plat sont des pommes de terre cuites au four avec de la laitue.
La spécialité de la région est le risotto Skradin, qui nécessite une recette traditionnelle et une préparation de plus de 12 heures!
Le fameux jambon fumé de Drniš est protégé par un certificat d’authenticité. Le processus de sa production dure 18 mois et inclus la salaison, le pressage et le séchage sur la fumée, bora et scirocco.
Le fromage est l’accompagnement essentiel lorsque vous choisissez de manger de jambon fume dalmate, surtout si le plat est salé. Le fromage venant de mouton séchée mûrit dans de sa peau séchée est soufflé pendant 40 jours. A part ce fromage soufflé, le soparnjak est également un plat traditionnel; pâtisserie remplie d’une mixture d’olives de figues et d’huile d’olive qui est consommé froid.
Toutes ces spécialités sont préservés au mieux et ancrées dans l’identité et l’économie rurale autour des villes de Drniš, Knin et Skradin. Celles­ci étant reconnues par la vieille tradition de la taverne et l’hospitalité de leur peuple.
Vous pourrez vous apaiser avec de délicieux déserts traditionnels ; ­rožata est fait de beignets, amandes et jujubes (la reine des spécialités locales) –le gâteau Skradin, un désert fin aux noix sans farine.
Après tout cela, la seule chose qu’il reste à prendre est une verre de vin venant des vignobles de Primošten, dont les saveurs ont reçu de nombreux prix. Nous recommandons également ces vins de dessert les Maraština et le sherry, ainsi que plusieurs sortes de brandy maison, que vous aurez servi avec des figues sèches comme un signe d’accueil chaleureux.

Quand vous venez à Šibenik et que vous souhaitez avoir une rencontre avec l’histoire, vous n’avez besoin d’aucun guide ou de livres, vous avez juste à marcher dans le centre de la vile, car c’est une réelle encyclopédie historique.
Les forteresses de St Nicholas, St John et de Barone (Šubićevac) sont restées debout comme un rappel de la défense turque et la sensationnelle cathédrale de St James est un joyaux artistique et architectural.
Autre que les édifices religieux étant pour la plupart des musées et galeries, la ville de Šibenik est fière de son palais des ducs qui est maintenant le musée de la ville et le palais de la noblesse de la ville, dont chacun porte un message en latin sur son chambranle.
Vous allez être époustouflé par le jardin méditerranéen médiéval du monastère de St Lawrence. C’est le seul jardin de cette sorte en Croatie. Le site archéologique de Danilo situé à 17 kilomètres de Šibenik conserve la culture néolithique de Danilo.
La contribution de tout cela ainsi que des gardes en uniforme médiéval qui protègent la ville, font une capture des expériences du passé remis au goût du jour.
Si vous êtes à Šibenik, vous aurez la possibilité de visiter 4 parcs nationaux ; Krka (à 16 km de Šibenik), Paklenica (130 km), Plitvice Lakes (184 km) et Kornati (15 miles nautiques).
Il y a également deux autres parcs naturels intéressants à visiter ; Velebit (180 km) et le lac de Vrana (46 km). Les Ethno villages de Delmatae (22 km) et du centre de Falconry (8 km) vous montrerons la beauté de la scène pastorale. Vous pourrez visiter les îles de Šibenik et les villes pittoresques de Skradin (15 km) Rogoznica (34 km), Primošten (27 km) et Vodice (12 km).
Pour ceux qui aiment le sport, vous avez un saut à l’élastique sur le pont de Šibenik, du paintball, de l’escalade, de la randonnée et de la plongée sous­marine pour les attractions en rapport avec la mer vous irez aux alentours de l’île de Žirje. Pour les meilleurs sentiers de randonnée, il ya les parcs nationaux de Kornati et Krka, pour le cyclisme, il y a Šibenik et Zaton où vous trouverez de nombreuses pistes cyclables. Sport et amoureux des animaux sont fusionnés dans les clubs équestres où vous pourrez apprendre à monter à cheval.
Si vous préférez les activités marines, vous pourrez louer un bateau, un voilier ou un kayak. Pour ceux qui préfèrent prendre du plaisir, il y a l’Aqua Park Solaris à 1,5 km en dehors de Šibenik et de nombreuses boites de nuit. Pour les plages nous vous recommandons, les galets de Banj, Jadrija et Rezalište qui sont à 6 km de Šibenik, la plage de sable du drapeau bleu se situant à l’intérieur du Solaris Beach Resort.

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