Sibenic villas

Šibenik, città dove la maggio parte delle case sono in pietra, specialmente le ville per le vacanze. Ha delle meravigliose mura preservate, palazzi, campanili, cupole, stradine…Ogni costruzione e ogni decorazione nella pietra raccontano la storia delle sua origini.
La città a delta del fiume Krka ha una specifica posizione: circondata dal canale di Šibenik e dal lago Prukljansko con un profondo canyon, unisce il nord e il centro della Dalmazia stessa. In più, è un passaggio naturale dal mare alla croazia continentale.                                                                             La parte più popolata della regione costale è ricca di isole, attrazioni turistiche e eredità culturali. Accanto al mare, questa area offre un interno e un esterno sulla costa, montagnoso e collinare con terreni fertili, Knin, Kosovo e Petrovo e la pianura di Bukovico con Promina.
La regione di Šibenik è orgogliosa di ospitare due parchi nazionali: il parco di Krka e il parco nazionale di Kornati. Le città di Drniš, Knin, Vodice e Skradin sono anch’esse famose ai turisti.
Con molti servizi turistici come hotel, ville e appartamenti, spiagge, porti e specialità culinarie, non possiamo offrirvi vacanza migliore se non in questo paradiso croato!

Nonostante Šibenik sia menzionata come città nel 11esimo secolo, sono state rinvenute tracce di insediamenti preistorici. Nell’età del ferro fu abitata dai Liburniani, dai Illiri che furono eccellenti marinai e controllarono questo porto.
Šibenik è la più antica città fondata dai croati. I croati dopo essersi insediati in quest’area, crearono il castro, sede amministrativa, religiosa e difensiva. Fu nominato per la prima volta nel 1066 in un documento del re Petar Krešimir IV.
Nel 12esimo secolo la città riconobbe la sua sovranità all’impero croato ungarico e nel 1298 divenne la città dove si stabilì la diocesi.
Nel periodo di governo veneziano (dal 1412 al 1797) Šibenik sperimentò una crescita economica e culturale che fu poi preservata dal potere turco. Successivamente passò in mano agli austriaci e per breve tempo al governo francese e di nuovo poi nel 1918 al potere austro ungarico.
Nel 20esimo secolo ci furono alti e bassi dovuti alla guerra, ma dalla fondazione della Repubblica Croata divenne centro in espansione della regione e ora meta turistica.

Come molti piatti della regione Dalmata, Šibenik offre con orgoglio piatti ricchi di pesce pescati nelle sue acque azzurre e piatti di carne dall’entroterra.
La preparazione di questi piatti è semplice e fatta con ingredienti freschi. Le specialità di pesce sono zuppe e risotti con frutti di mare o crostacei.
La specialità di carne è peka. E’ un tradizionale piatto che ricorda delle campane di ferro da ricoprire poi con del grigliato, patate e lattuga.
La specialità della regione è il risotto di Skradin, che è preparato da ricette tradizionali e cotto per più di 12 ore!
Il famoso prosciutto affumicato da Drniš è un prodotto da certificati di produzione del posto. Il processo di preparazione impiega più di 18 mesi inclusa la salatura, la pressa e l’affumicatura.
I formaggi sono essenziali se scegli di assaggiare il prosciutto dalmata affumicato.
Specialmente se è salato, essicato e affumicato per più di quaranta giorni.
Puoi assaggiare dei deliziosi dolci tradizionali come rožata, fritti, mandorle, jujubes o la tortaSkradin, regina di tutti i dolci.
Oltre a tutto questo, devi assaggiare il vino delle vigne di Primoštenche ricevette parecchi premi. Noi vi consigliamo questi dolci accompagnati da vini come maraština e diversi tipi di brandy locale, che qui viene servito con fichi secchi per augurarvi un benvenuto!

Quanto vieni a Šibenik e vuoi incontrare la storia del luogo, non hai bisogno di prendere nessuna guida ma solo passeggiare per la città.
La fortezza di S.Nicola e di S.Giovanni sono le dimostrazioni della difesa al popolo turco, la cattedrale di S. Giacomo fremita di valori artistici e architettonici.
Oltre alle costruzioni religiose ci sono molti musei e gallerie, il palazzo ducale, il giardino medievale del monastero di S. Lawrence, l’unico del suo genere in Croazia. A soli 17km di distanza da Šibenik ci sono i resti del periodo neolitico.
Inoltre se sei a Šibenik, hai la possibilità di visitare i quattro parchi nazionali: Krak a 16km, Paklenica a 130 km, i laghi di Plitvice a 184 km e Kornati a 15 miglia nautiche.
Ci sono anche altri due parchi nazionali che meritano una visita: Velebit (180 km) e i laghi di Vrana (46 km).
Il villaggio etnico della dalmazia (22km) e il centro di Falconry (8km) ti mostreranno la bellezza dello scenario pastorale.
Chi ama lo sportpuò fare bungee jumping nel ponte di Šibenik, paintball e arrampicata, immersioni a Žirje, percorsi a piedi nel parco di Kornati e Krka.
Se sei un tipo più legato al mare, puoi noleggiare una barca o un kayak oppure divertirti nel parco acquatico Solaris. Dalle spiagge di Šibenik vi consigliamo quella di Banji, Jadrija e Rezalište che sono a soli 6 km da Šibenik.

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